食材明細
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黑芝麻核桃吐司的做法步驟
1、將全部材料準備好;
2、把除核桃仁外和黃油的材料按照先液體後固體的順序都投入麵包桶中,核桃仁放入果料盒中;
3、啟動麵包機,選擇程式1和風麵包程式,整個製作過程麵包機自動執行;
4、第四次攪拌時,麵包機自動撒入核桃仁兒果料;
5、麵糰在第一次發酵過程中;
6、麵糰自動發酵至兩倍大小;
7、麵包機自動進入烘烤;
8、烘烤結束後,將麵包桶倒扣倒出麵包,放涼切片即可!
小竅門
1.不同麵粉及麵粉不同批次,其吸水性不同,要適當的調整面粉和液體的比例,其麵粉和液體的比例是和好面以後成圓滑麵糰
2.麵粉要使用高筋麵粉,酵母一定要使用即發酵母粉
3.我用的是PE9600WT麵包機,大家使用別的麵包機時,注意適當調整