食材明細主料南瓜 (適量)玉米麵 (適量)白麵 (適量)雞蛋 (適量)輔料黃豆醬 (適量)番茄醬 (適量)生菜 (適量)火腿腸 (適量)蔥花 (適量)鹽 (適量)原味 (口味)煎 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)南瓜雜糧雞蛋餅的做法步驟1、南瓜去皮煮熟壓成泥。2、生菜洗淨控水。3、雞蛋放入蔥花打散。4、火腿腸破開。5、麵粉和玉米麵1:1用南瓜泥和成團。6、擀開,刷油,撒少許鹽,捲起,重新擀開跟平底鍋大小。7、平底鍋刷油,放入餅坯,小火煎制。8、一面煎至金黃。倒入雞蛋液。在側邊放入火腿腸。9、另一面也變成金黃色,即可關火。10、刷上番茄醬和黃豆醬。11、刷番茄醬,黃豆醬,碼上蔬菜和火腿腸。12、捲起。