食材明細主料雞蛋掛麵 （適量）海蠣 （適量）淡菜 （適量）豬肉 （適量）白菜 （適量）雞蛋 （適量）輔料蔥 （適量）花椒粉 （適量）蒜 （適量）姜 （適量）其他 （口味）煮 （工藝）半小時 （耗時）普通 （難度）煮麵的做法步驟1、配料：豬肉絲，雞蛋，海蠣和淡菜清洗乾淨2、白菜切條，蔥、姜、蒜備用3、鍋內放油，炒白菜至軟，再放入蔥、姜、蒜、花椒粉均勻4、加水燒開5、關小火，打入雞蛋，小火悶5分鐘至荷包蛋定型6、開大火放入掛麵，煮幾分鐘至快要熟7、放入肉絲、海蠣、淡菜繼續煮1分鐘，加入適量鹽、耗油即可8、成品
