食材明細主料鹹肉 (適量)南瓜 (適量)土豆 (適量)秋葵 (適量)大米 (適量)綠豆 (適量)輔料蔥 (適量)調料鹽 (適量)料酒 (適量)生抽 (適量)鹹香 (口味)燜 (工藝)半小時 (耗時)普通 (難度)鹹肉南瓜燜飯的做法步驟1、綠豆和大米淘洗(綠豆已浸泡)。2、土豆、南瓜去皮清洗。3、南瓜、土豆切塊,南瓜容易熟,切稍大。4、鹹肉肥瘦分開切好。5、肥肉先放入鍋中煸炒出油。6、放入瘦肉炒香。7、放入南瓜、土豆翻炒,加鹽、料酒、生抽炒勻。8、放到電飯煲裡,加跟平時煮飯差不多的水按煮飯鍵。9、秋葵切小段,蔥切細。10、水分燒乾時,放入秋葵繼續燜熟。11、撒入蔥花,炒勻。12、香甜美味。