“這個煎餅很簡單,可以說是原汁原味,加了點麵粉與芝麻煎好,山藥的鮮味依然很清香。” 食材明細主料山藥 (500克)麵粉 (50克)輔料黑芝麻 (5克)鹽 (適量)油 (適量)原味 (口味)煎 (工藝)三刻鐘 (耗時)普通 (難度)山藥煎餅的做法步驟1、材料簡單。2、山藥去皮切塊,上鍋蒸熟。3、蒸熟後的山藥壓成泥。4、加入鹽和麵粉拌均勻再揉成團。5、做成山藥餅,兩面各沾少許芝麻。6、鍋中加少許油稍加熱,放入山藥餅先煎一面金黃。7、反面再煎另一面至金黃即可。