食材明細主料胡蘿蔔 (1個)西蘭花 (1棵)大米 (200g)雞腿 (2個)輔料鹽 (適量)油 (適量)生抽 (適量)料酒 (適量)蠔油 (適量)蜂蜜 (適量)鹹鮮 (口味)燒 (工藝)廿分鐘 (耗時)普通 (難度)照燒雞腿的做法步驟1、準備食材2、雞腿剔骨,加入料酒醃製半小時3、燜米飯4、西蘭花切小塊5、胡蘿蔔切片6、將西蘭花、胡蘿蔔焯水,放入一勺鹽7、調汁:生抽、料酒、蠔油、蜂蜜8、煎雞腿,至兩面金黃9、倒入調好的料汁,小火收汁10、擺盤,再撒上一些芝麻,就可以吃嘍!