食材明細主料絲瓜 (適量)輔料雞蛋 (適量)調料麵粉 (適量)鹽 (適量)味精 (適量)原味 (口味)煎 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)絲瓜塌子的做法步驟1、原料。2、煮成絲瓜湯,也可以用剩下的絲瓜湯做。3、加入麵粉和成糊狀。4、鍋中放油倒入麵糊。5、煎至兩面金黃即可,電餅檔也可以做。