“茶藝師香道師姑娘一枚,熱愛烘焙(各類茶點搭配茶的嘗試)布藝手工(手工縫紉香囊,品茗杯袋),喜歡的小夥伴咋們一起玩轉烘焙吧!歡迎資深美食客線下多多交流互動!”
食材明細
- 果味 (口味)
- 技巧 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
冰皮月餅的做法步驟
1、準備好所有食材,以及月餅模具。準備揉捏冰皮月餅粉啦
2、冰皮和月餅餡分開,把麵糊分成50克/個,把紅芸豆餡分成30克/個(麵皮和餡料的比例為3:2)搭配在一起
3、之後製作果味冰皮,將少部分冰皮月餅粉加入果味粉(跟據個人口味或者模型搭配)調和。
4、用模具壓出各類美麗月餅包好陷料的月餅放在底部,彩色冰皮放在上面可根據圖案搭配色調
5、當然餘下滴食材也不浪費,動動手變身可愛滴小豬月餅吧!嘿~還有隻小玉兔呢!夥伴們中秋快樂
小竅門
餘下滴食材不要浪費喲,動動手變身可愛滴小豬月餅吧!嘿~還有隻小玉兔呢!夥伴們中秋快樂啦