食材明細主料羊肉餡 (適量)麵粉 (500g)水 (300g)白菜 (適量)輔料蔥末 (適量)薑末 (適量)鹽 (適量)花椒粉 (適量)生抽 (適量)老抽 (適量)香油 (適量)食用油 (適量)耗油 (適量)鹹鮮 (口味)煮 (工藝)一小時 (耗時)簡單 (難度)羊肉白菜水餃的做法步驟1、麵粉加水和成光滑的麵糰放一邊醒著。2、自己剁的羊肉餡加蔥薑末。3、加入所有調料。4、用筷子順一個方向攪拌上勁。5、放入提前剁碎的白菜餡。6、攪拌均勻。7、麵糰搓長分成小劑子。8、擀成餃子皮,放上餡料包成餃子。9、全部包好。10、鍋中水開下入餃子。11、水開煮大約八分鐘。12、出鍋裝盤開吃。