食材明細主料黑米 (小半杯)玉米茬 (1小杯)玉米麵 (3分之2杯)輔料芝麻 (一小把)清淡 (口味)煲 (工藝)三刻鐘 (耗時)普通 (難度)黑米玉米碴粥的做法步驟1、黑米、玉米茬燙洗乾淨,玉米麵加入清水調成稀糊狀。2、砂鍋燒開水,倒入黑米,滾10分鐘。3、再倒入玉米茬。4、待黑米略滾開花,玉米茬也膨脹開。5、再倒入玉米稀糊,半蓋鍋蓋滾15分鐘。6、吃的時候現喝現舀。小竅門可加白糖配清淡小菜。