冷麵是大家日常生活中會經常吃到的一種特色小吃了吧?可能我們吃的時候更多的是關注它的口感，會有滿滿的幸福感和滿足感，我經常會有這樣一個疑問，冷麵是哪裡發明的?所以今天就一起來解答一下吧!
一、冷麵是哪裡發明的
冷麵是朝鮮族發明的，它起源於200多年前，在當時還是高利國的時候，在人口遷徙的過程當中，冷麵朝鮮族的傳統食品到了中國，代代相傳的傳說，在過生日的這一天，吃了，纖細綿長的冷麵，之後就預兆著這個人多福多壽長命百歲，所以冷麵慢慢就有了長壽麵這個別稱。
二、冷麵的基本資訊
冷麵是一種特色麵食，它的原料是蕎麥麵或者小麥面，還有的地方用玉米麵，高粱米麵等也可以進行製作，冷麵其實也只是一個統稱，在不同地區這個特色飲食也呈現出不同的差異，延邊冷麵中的特色品種叫做金達萊冷麵，就是最好的冷麵，由此可見，冷麵的種類也是十分豐富的。
三、冷麵的特色
冷麵嚼起來十分有韌性，並且味道十分清涼爽口，帶一些湯湯水水十分順滑，冷麵的滋味光說是肯定不夠的，必須要親自嘗一下才能領略到他的美味，並且嘗試之後就會愛上它，再配上一些特色的冷麵菜，例如辣白菜，黃瓜絲，香菜泡菜等更是令人食慾大增，除此之外，冷麵價格比較便宜，對於日常大眾來講，都是一個特別實惠的特色小吃，所以，受到了很多消費者的歡迎呢。
關於冷麵的介紹內容就到此結束了，看了這些內容之後，大家是不是收穫到冷麵發明自哪個民族了呢?所以日後有幸到韓國的話，可以吃一吃朝鮮族正宗的冷麵，看看是不是像描述的這麼好吃呢?往往一份好的食物，能夠喚醒我們的好心情！所以，這道十分爽口的食物是特別想要推薦給大家的呢！
