胡麻油不知道大家聽說過沒？胡麻油又叫做亞麻籽油，是一種古老的食用油，在我們大部分的平原地區還有溫帶地區是不多見的，它主要生長在西部、北部的高寒第五，像甘肅、寧夏、內蒙這些地區都會有胡麻。胡麻油雖然不常見，但是它有著悠久的食用歷史，但是慢慢的科學家發現了胡麻油的營養價值和保健功等功能，因此開始關注並且引進。今天我們就一起來了解一下胡麻油到底有哪些功效和作用吧。
胡麻油的功效與作用是什麼
1、經濟的“深海魚油”
大家都知道，魚油含有豐富的亞麻酸，可以通過攝入在人體中轉化成DHA和EPA，促進腦神經的發育，起到健腦的作用，很多家長都會買深海魚油給孩子吃，但是魚油的價格非常昂貴。而胡麻油裡就有這種亞麻酸，在會在體內生成DHA和EPA，所以與深海魚油的功效是一樣的，但是價格卻十分的便宜，任何家庭都吃得起，因此也被稱作為“經濟型深海魚油”。因此如果想健腦，提高智力，就不用再去選擇昂貴的魚油了，直接就可以選擇食用胡麻油，價格便宜，功效顯著，值得擁有。
2、降血脂
胡麻油是一種優質的食用油，富含的亞麻酸和不飽和脂肪酸，可以有效的降低人體的血脂指數，讓高血脂的人群不會因為油的攝入而血脂更加高。所以如果家中有血脂高的成員或者是害怕高血脂發生的人群，那就可以平時在做菜時選擇用胡麻油，這樣可以正常的攝取油，並且還能抑制血脂高，一舉兩得，不會再有擔憂，吃的健康和放心。
3、預防血栓
血栓的產生輕則影響行動，重則危及生命。當有血栓產生時是非常危險的，所以胡麻油就有預防血栓，抑制血栓產生的風險。可以在平時的炒菜中加入胡麻油，在正常的飲食中，就把血栓這一風險降低到最低，讓血栓產生的可能性變小。
4、修復腦神經
一些中風病人因為腦損傷而影響智力或者肢體的支配，對生活質量有嚴重的影響。胡麻油可以有效的修復腦神經，促進智力的發展，所以對於這樣的人群，每天食用胡麻油可以緩解病情。
綜上所述，胡麻油有著一般油所沒有的營養和功效，比起普通的食用油來，胡麻油的營養價值和功效更加明顯，現在市場上已經可以很方便的買到胡麻油了，所以小夥伴們可以將自己的食用油做一些調整，把胡麻油也加入平時攝取的食物之一，在每天的飲食中攝取胡麻油，在不知不覺中營養身體，緩解病情，吃的健康吃的放心。希望小編今天的介紹對大家有所幫助。
