包芥菜是我們平時生活中一種不是很常見的蔬菜，因為它在我國範圍內種植面積是比較少的，所以，大家平時都不怎麼知道這種蔬菜，但是其實它是非常好吃的，只有吃過的朋友都說好，那我們就瞭解一下包芥菜的功效與作用。
一、包芥菜的功效與作用
芥菜是蔬菜的一種，所以它含有豐富的維生素和礦物質元素，同時含有大量的蔬菜纖維，芥菜有提神醒腦，解除疲勞的作用。芥菜是蔬菜的一種，所以它含有豐富的維生素和礦物質元素，同時含有大量的蔬菜纖維，芥菜有提神醒腦，解除疲勞的作用。
二、方法/步驟
1、芥菜營養價值很高，含有豐富的維生素和微量元素，芥菜含有維生素A、維生素B族、維生素C和維生素D。這些都是人體必需的維生素哦。
2、其次，芥菜含有大量的抗壞血酸，是活性很強的還原物質，它會增加人體大腦中氧氣的含量，起到清醒人腦的作用，對於大學聯考的同學們很好，建議多吃些。
3、芥菜裡的蔬菜纖維豐富，這個能起到促進腸胃消化的作用，寬腸通便。有便祕的同學們可以多吃點。
4、芥菜同時對於傷口癒合，抑制細菌都有作用，同時對於眼瞼也有很好的保養作用。芥菜營養豐富，同時還有很多生活中的小作用。
三、女人吃芥菜的好處
1、治療部分眼疾
薺菜含有較多的維生素A源，對白內障和夜盲症等眼疾有一定治療作用。
2、溫中化痰
芥菜有溫中理氣、宣肺豁痰的作用。對脾胃虛寒、寒痰阻滯所致的胸悶咳嗽有很好的緩解作用。
3、增強人體免疫力
薺菜含有草酸、蘋果酸、丙酮酸以及黃酮、膽鹼、乙醯膽鹼等多種生物鹼，增加對疾病的抵抗力。
4、解毒消腫
芥菜還有解毒消腫的功效，同時能抗感染和預防疾病的發生，促進傷口癒合。可用於輔助治療感染性疾病。
5、治療十二指腸潰瘍
芥菜含有豐富的維生素A維生素B和維生素D，在這些維生素共同的作用下可止生肌，促進十二指腸潰瘍的癒合。
6、開胃消食
芥菜的組織較粗硬，增加胃腸消化功能，促進胃腸蠕動，防止便祕。另外，芥菜醃製後有特殊的鮮味和香味，能促進胃腸消化功能，可用來開胃，幫助消化。
7、治療其他疾病
芥菜的花和籽可以止血，治療血尿、腎炎、高血壓、痢疾、頭昏等症。
以上內容就是對包芥菜的功效與作用這個問題的介紹，包芥菜不僅口味獨特，非常美味，它的功效和作用也是非常強大的，只要我們大家平時多多食用，那對我們的身體健康是非常好的，那大家平時一定要多多食用，這樣才是對我們自身的負責。
