食材明細主料蛋 (適量)胡蘿蔔 (適量)米粉 (適量)輔料鹽 (適量)調汁 (適量)香油 (適量)微辣 (口味)拌 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)蛋絲胡蘿蔔拌粉的做法步驟1、備胡蘿蔔,蛋,米粉。2、將蛋煎成蛋皮切絲,胡蘿蔔也切絲,再備些調汁。3、將粉過開水裝碗裡撒些鹽入味,。4、再放上蛋絲和胡蘿蔔絲。5、拌勻。6、再倒進調汁,淋上香油。7、拌勻即可。8、拌好的蛋絲胡蘿蔔拌粉。