食材明細
- 清淡 (口味)
- 拌 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
胡蘿蔔絲蛋皮拌菠菜的做法步驟
1、食材:蛋皮、菠菜(已去根洗淨)、胡蘿蔔絲。
2、取蛋皮2張放在案板上切開。
3、將菠菜下入沸水中焯一下撈出。
4、用涼開水過涼。
5、將胡蘿蔔絲下入沸水中焯開1分鐘後撈出。
6、晾涼。
7、接著,將過涼好的菠菜擠幹水分,放在案板上切成段。
8、放入大碗中。
9、然後,合入胡蘿蔔絲和切好的蛋皮。
10、最後,加適量的鹽。
11、加適量的味精。
12、加適量的芝麻油。
13、調味拌勻即成。
1、食材:蛋皮、菠菜(已去根洗淨)、胡蘿蔔絲。
2、取蛋皮2張放在案板上切開。
3、將菠菜下入沸水中焯一下撈出。
4、用涼開水過涼。
5、將胡蘿蔔絲下入沸水中焯開1分鐘後撈出。
6、晾涼。
7、接著,將過涼好的菠菜擠幹水分,放在案板上切成段。
8、放入大碗中。
9、然後,合入胡蘿蔔絲和切好的蛋皮。
10、最後,加適量的鹽。
11、加適量的味精。
12、加適量的芝麻油。
13、調味拌勻即成。