“豆腐不想吃的那麼家常~那就換個吃法” 食材明細主料洋蔥 (1個)豆腐 (100)肉餡 (100克)輔料蔥 (3勺)鹽 (/匙)雞蛋 (1個)胡蘿蔔 (1克)味精 (適量)油 (適量)十三香 (適量)料酒 (適量)澱粉 (適量)青椒 (適量)姜 (適量)蒜 (適量)糖 (適量)醋 (適量)鹹鮮 (口味)煎 (工藝)廿分鐘 (耗時)普通 (難度)豆腐洋蔥圈的做法步驟1、把肉餡和蔥薑蒜還有蛋清準備好2、把切好的胡蘿蔔和辣椒丁放入3、豆腐和肉餡均勻攪碎。同時,根據自己的口味加入適量的調味料4、洋蔥切好。不要太薄5、平底鍋加入少量油,並均勻鍋底6、洋蔥先放入,然後反正微微煎一下7、把提前調好的豆腐肉餡放入。注意要充分填滿。8、一側煎好後再煎另一側9、注意煎的時候要確保不粘鍋底10、兩側煎好後出鍋即可。