食材明細
- 其他 (口味)
- 煎 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
脆香豆腐的做法步驟
1、備好所用材料。
2、熱鍋加油,加入豆腐片。
3、小火煎至雙面脆黃。
4、熱幹鍋(不加油),入肉末,大火爆至出油肉質酥脆。
5、料酒,醬油,排骨醬,蔥花調成汁。淋到肉末中。
6、小火催至湯汁濃稠時,關火。
7、將肉汁淋到豆腐表面既可。
1、備好所用材料。
2、熱鍋加油,加入豆腐片。
3、小火煎至雙面脆黃。
4、熱幹鍋(不加油),入肉末,大火爆至出油肉質酥脆。
5、料酒,醬油,排骨醬,蔥花調成汁。淋到肉末中。
6、小火催至湯汁濃稠時,關火。
7、將肉汁淋到豆腐表面既可。