準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料 絲瓜 :300 輔料油 :適量鹽 :適量 大蒜 :適量 具體步驟 1.長絲瓜一條 2.去皮洗淨 3.切片 4.熱油爆香蒜片 5.放絲瓜大火爆炒 6.炒至絲瓜出汁,變軟時放鹽 7.完全熟透後撒點雞粉,出鍋烹飪技巧大火爆炒,炒出汁就可以了。