食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煎 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
培根肉糜卷的做法步驟
1、白土司2片。
2、將麵包去邊捏碎,放入盆中,加入牛奶靜止10分鐘。
3、10分鐘後,將牛肉糜、雞蛋、胡椒粉和鹽加入,順著一個方向攪拌均勻。
4、分成15等份。
5、分別用培根卷好
6、平底鍋放黃油燒熱後,放入卷好的肉糜卷。
7、中火煎至熟。
8、醬汁的做法:1、蘑菇切碎。
9、平底鍋放入黃油燒熱後,放入蘑菇炒軟備用。
10、小鍋裡放入2湯匙麵粉和100ml水攪拌勻。
11、加入除鹽外的剩餘材料,攪拌均勻
12、大火煮開,小火煮約5分鐘,煮的過程不時攪拌。
13、加入蘑菇再煮1分鐘,加鹽調味。將做好的醬汁淋在培根肉糜捲上即可。