相關培根的餐飲知識

“上次有朋友偶然提及是否可做蔬菜類麵包？我回答，大部份材料都可運用到麵包的製作上。為了把這類麵包操作的基本方法，更好的運用到家庭製作當中，大炒勺就把自己平時瞎琢磨的做法拿出來與朋友們共享。這次就先向朋友們介紹...

“乳酪培根麵包卷是一款營養豐富，奶香十足的麵包。乳酪的主要原料是牛奶，而牛奶是一種公認的營養佳品。製作1kg的乳酪大約需要10kg的牛奶，因此，乳酪又被稱為‘奶黃金’。我運用泡麵的方法手工揉麵很輕鬆就可以揉出筋膜，這...

“看到這麼多好吃美味的菜品，忍不住也上來了，照片拍的醜醜的，但其實還蠻好吃的，兒子說比外面還好吃，不知道是否在安慰我...”食材明細主料飯（適量）輔料胡蘿蔔（1根）金菇（一把）筍（1只）培根（2片）雞蛋（一個）菠菜（幾根）甜椒（1個）配料韓國大醬（適...

食材明細主料培根（適量）包菜（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）培根炒包菜的做法步驟1、培根切成小塊2、炒鍋放少許油加熱，蔥段爆香。注意油不要過多，因為培根炒過以後也會出油的3、培根入油鍋煸炒，...

“"零廚藝"的意思就是,不需廚藝,不需技巧,過程簡單,就可以做出來的菜餚~成功率100%呢~!快來嘗試下做這款又好吃又簡單的,芝士金針菇培根卷吧~”食材明細主料培根（4片）金針菇（250克）輔料芝士（2片）配料胡椒粉（適量）生抽（適量）鹹...

“一早這樣一份早餐，加自己鮮榨的果汁。即使天氣不夠好，心情也能很愉悅地開始一天了。”食材明細主料吐司（2至3片）培根（3至4片）輔料雞蛋（2個）配料鹽（適量）胡椒（適量）其他（口味）烘焙（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）培根雞蛋杯的做法步驟1、將...

食材明細主料麵粉（200克）紫薯泥（50克）輔料黃油（15克）酵母（3克）牛奶（120克）馬蘇裡拉乳酪（250克）培根（適量）鮮蝦（適量）火腿腸（適量）配料糖（15克）鹽（適量）自制披薩醬（適量）紫薯片（適量）西蘭花（適量）奶香（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）紫薯海鮮培根披薩...

食材明細主料剩米飯（適量）培根（適量）雞蛋（適量）輔料油（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）培根黃金炒飯的做法步驟1、盛一碗隔夜的二米飯。2、將培根切碎。3、打散一個雞蛋。4、鍋內放油，油熱打入雞蛋。5、...

“杏鮑菇營養豐富，富含蛋白質、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質，可以提高人體免疫功能，對人體具有抗癌、降血脂、潤腸胃以及美容等作用。培根中磷、鉀、鈉的含量豐富，還含有脂肪、膽固醇、碳水化合物等元素;...

“想做點特別又簡單的菜，看了看冰箱，還有兩根玉米，一包培根，想想平時都是把玉米蒸來吃的，不知加了培根是什麼味道，於是成就了這款培根蒸玉米”食材明細主料玉米（2根）培根（250g）輔料清水（適量）原味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）培...

“下班回到家，無意中想到這種配菜，於是想嘗試一下。說幹就幹！”食材明細主料絲瓜、金針菇（適量）輔料培根（適量）配料油（適量）薑片（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）培根絲瓜炒金針菇的做法步驟1、1.培根切小塊，絲瓜去...

食材明細主料高粉（230克）糖（26克）奶粉（10克）酵母（4克）鹽（1克）雞蛋（1只）橄欖油（16克）乾燥胡蘿蔔絲（50克）輔料培根（4片切丁）芝士（3片切丁）鹹甜（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）高階（難度）培根芝士麵包的做法步驟1、除餡料及胡蘿蔔絲外所有原料機器揉出...

“春天來了，新上市的蔬菜有股特別的芬芳，配上培根一起炒，色澤非常誘人，充滿春天的氣息。”食材明細主料水發木耳（適量）胡蘿蔔（適量）荷蘭豆（適量）培根（適量）輔料蒜（適量）配料油（適量）鹽（適量）白糖（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡...

“這款長帝CKTF-30GS的烤箱，典雅大氣，大小都非常適合家庭用，最喜歡的還是它的上下火可以分開調溫度，這就不用擔心你喜愛的食物烤糊了，還有內建的照明燈也不錯，可以方便檢視食物，又能低溫發酵，這樣冬天就不用擔心室溫太低，難以...

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““竹報平安”寓意驅除邪惡，祈禱安康。此菜爆竹用培根金針菇卷表示此意，願所有朋友都快樂平安！”食材明細主料培根（適量）輔料金針菇（適量）其他（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）芝士培根卷的做法步驟1、材料：培根、芝士片、金針...

食材明細主料杏鮑菇（適量）培根（適量）輔料蒜片（適量）配料黑椒醬（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）黑椒培根煎杏鮑菇的做法步驟1、杏鮑菇切成片。2、培根切成小小的片，比杏鮑菇小啊，主角是杏鮑菇哦。3、鍋燒熱後，把培根片放...

“可以根據自己喜好，捲入不同的蔬菜烘焙：烤箱中層，上下火，180度，20分鐘”食材明細主料培根（12片）輔料金針菇（適量）胡蘿蔔（適量）青椒（適量）紅彩椒（適量）配料鹽（適量）橄欖油（適量）胡椒粉（適量）原味（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）蔬菜培根卷...

“夏至是白晝最長的一天，按北京傳統有“冬至餛飩夏至面”的說法。夏至應該吃麵啦，不過我今天不吃老北京的面，哈哈吃外國面。西馬悄悄的告訴你，這是我第一次做意麵呦”食材明細主料貝殼面（適量）鮮蝦（適量）培根（適量）輔料豌豆（適量...

“雙孢菇（俗稱圓蘑菇、洋蘑菇），屬草腐菌，中低溫性菇類。雙孢菇具有較高的營養價值和藥用價值。鮮菇蛋白質含量為35-38%，營養價值是蔬菜和水果的4-12倍，享有“保健食品”和“素中之王”的美稱。金針菇常食用可降低膽固醇，可提...

食材明細主料麵粉（適量）馬蘇裡拉芝士（適量）輔料橄欖油（適量）培根（適量）明蝦（適量）玉米火腿（適量）洋蔥（適量）墨魚乾（適量）西紅柿（適量）原味芝士（適量）鹹甜（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）至尊培根大蝦披薩的做法步驟1、底皮：麵粉+雞蛋+牛奶+幹...

食材明細主料普通麵粉（600克）水（380克）輔料色拉油（40克）細砂糖（30克）奶粉（12克）酵母（12克）鹽（10克）配料自制比薩醬（適量（市售比薩醬））馬蘇裡拉芝士（適量）培根（適量）青椒（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）青椒培根披薩的做法步驟1、注意...

“這道菜的最大特點就是：一點都沒有培根的油膩、溢位來的全是水果的清新香甜~~好吃那~\(^o^)/~”食材明細主料培根（300克）輔料蘋果（一個）獼猴桃（一個）草莓（十顆）果味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）水果培根卷的做法步驟1、將蘋...

“蘆筍是廣東菜常用的食材，原產西洋的培根也是通過香港傳入內地的，今天就用這兩種食材做一道清淡可口的廣東菜——培根時蔬卷。”食材明細主料培根（10條）蘆筍（10根）綠豆芽（適量）清淡（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）培根時蔬卷的...

食材明細主料辣椒（適量）培根（適量）輔料薑絲（適量）配料白糖（適量）醬油（適量）鹽（適量）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）培根辣椒的做法步驟1、辣椒去蒂洗淨、培根。2、辣椒、培根切絲。3、炒鍋燒熱放入食用油，薑絲熗鍋。4、放入培根...