“黑麥碳水化合物含量高,含少量蛋白、鉀和B族維生素。主要用做麵包,以及作為飼料和牧草。除小麥外,黑麥是唯一適合做麵包的穀類,但缺乏彈性,常同小麥粉混合使用。因黑麥粉顏色發黑,全部用黑麥粉做的麵包稱黑麵包。黑麥也用制酒精飲料。
將黑麥全粉為主要原料,經科學、合理地新增輔料,通過熟化、乾燥、破碎成片狀,最後用各種對人體有益的新增料與黑麥精片予以配伍加工而成。其蛋白質含量15%,碳水化合物61%,還含磷、鈣、硒等多種微量元素。具有強身健體、補腦益精、防老抗衰的作用。
普通的麥片是白色的.其中每個體細胞中有6個染色體組,黑麥的每個體細胞中只有2個染色體組,染色體組越高,營養越多和種子個質量也越大.但是現在有一種新型的麥稱為小黑麥,是8個染色體組...如果你所說的是小黑麥的麥片的話,.景仰價值就比百色的麥片高,既然這麼好必須算是冬季養生中的一項。另外還可以加入一些堅果,簡直既營養又美味,還相當快手。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
香蕉烤黑麥的做法步驟
1、準備用料
2、花生和杏仁用微波爐弄熟
3、準備黑麥片
4、雞蛋打入麥片中攪拌均勻
5、加入牛奶,牛奶量不可太多,否則熟了以後太溼也不好吃
6、加入搗碎的香蕉泥
7、拌入部分椰蓉和部分堅果,下次換別的了,花生米和杏仁烤出來不是我想要的脆脆的口感,如果覺得香蕉不夠甜,可以拌入一些白糖
8、留下的椰蓉和堅果裝飾表面,我還鋪上了幾片香蕉
9、烤箱上下火180度預熱,烤20分鐘左右
10、吃的時候我感覺不太甜,又拌入了些花生醬,味道頓時升級了好幾倍。