食材明細主料麵粉 (200g)輔料紫薯 (適量)白糖 (適量)甜香 (口味)炸 (工藝)一小時 (耗時)簡單 (難度)紫薯小卷的做法步驟1、紫薯去皮切片上鍋蒸熟加白糖壓成泥。2、200克麵粉加100克水和成麵糰醒十分鐘。3、擀成薄片。4、放上紫薯泥。5、捲起來。6、油溫五成熱下鍋炸制金黃色即可。7、成品圖。