“這是俺家老頭老太的養生祕方之一,俺家老太爺今年八十有三,銀髮凜凜,面色紅潤,可謂是鶴髮童顏,走到哪都有人問是如何保養的,為此老太爺還特別驕傲特別自豪,只要有人來取經,便慷慨地告訴對方靠的就是每天早上喝一碗這個,已經堅持十幾年了。每次回他那,早餐鐵定給我蒸上這一碗,我觀察了一下,兩位老人除了每天喝一碗這個,還能吃個饅頭就小鹹菜再配上一碗粥,胃口相當地好。胃口好身體才能棒棒的,希望二老繼續保持這種良好的狀態,天天都健健康康無災無病。”
食材明細
- 酸甜 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
山楂紅棗桂圓湯的做法步驟
1、原料準備好;
2、山楂洗淨,用溫水浸泡5分鐘;
3、桂圓和紅棗洗淨放入大碗中;
4、把山楂連同浸泡的水一起倒入大碗中;
5、大碗上蒸鍋;
6、大火燒開蒸15至20分鐘;
7、蒸好的湯,酸酸甜甜的;
8、成品。
小竅門
1、山楂健胃消食,紅棗可以補養氣血,桂圓補養心脾,男女老少皆可飲用;
2、煮出的湯汁偏酸,不習慣的可以加入紅糖、冰糖或蜂蜜。