“閉眼想象一下微風拂過的午後暖綿綿的陽光
倒在軟乎乎的沙發聽著懶洋洋的音樂
濃郁的芒果香西柚的酸爽夾雜著一點椰香豈不妙哉
遂下決心一試以振士氣勇敢邁出甜品DIY的第一步
懶人甜品的關鍵在於簡便,精髓則在寵愛自己……”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 技巧 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
懶人楊枝甘露的做法步驟
1、準備好水果三件:芒果兩個、西柚一個、木瓜一個。
2、準備西米50g。
3、準備好椰漿(椰汁)和淡奶。
4、取一個芒果,加一點淡奶榨汁成糊狀。
5、另一個芒果切成小方塊備用。
- 6、將西柚肉剝出後輕輕揉散,方子上講西柚最好買進口紅肉的,顏色好看而且香味濃郁。將木瓜切半,和芒果一樣切小方塊備用。
- 7、將冰糖放進水裡煮溶,再倒入西米煮開約2分鐘後整鍋放進冷水裡浸著加速降溫到40度左右。
- 8、將西米取出放入碗中,倒入淡奶,用量自己拿捏,大概可以看見表面一點的西米足矣,然後再加入椰漿,芒果漿,攪勻,最後加入芒果肉粒、西柚肉粒、木瓜肉粒,懶人還加放了兩多映山紅花以彌補沒有買到紅肉西柚的色調缺憾。