“簡單快手湯。” 食材明細主料紅皮蘿蔔 (半個)豆腐 (半塊)蔥 (適量)墨斗幹 (適量)香菜 (少許)姜 (適量)輔料鹽 (適量)雞精 (少許)胡椒粉 (少許)香油 (幾滴)鹹鮮 (口味)煮 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)蘿蔔墨斗豆腐湯的做法步驟1、紅皮蘿蔔洗淨削皮。2、擦成絲。3、墨斗幹用水泡一下。4、蔥姜切絲。香菜洗好切段。5、豆腐切小塊。6、油熱後下入蔥薑絲爆香。7、下入墨斗煸炒。8、下入蘿蔔絲煸炒。9、炒至蘿蔔絲變軟。10、加入適量水,沒過食材即可。11、下入豆腐煮一會。加鹽、胡椒粉、雞精、香油調味。12、裝碗中。小竅門墨斗換成蝦皮、海米都可以。