食材明細主料鯽魚 (適量)麻蛤 (適量)輔料西紅柿 (適量)蔥姜 (適量)配料鹽 (適量)味精 (適量)原味 (口味)煮 (工藝)一小時 (耗時)普通 (難度)鯽魚麻蛤湯的做法步驟1、看看原料吧2、鯽魚洗淨,麻蛤洗淨。3、麻蛤放開水鍋裡,張口兒後撈出。4、麻蛤去殼剝肉待用5、西紅柿蔥薑切片。6、鯽魚放油鍋煎制7、鍋中放入煎好的鯽魚料酒,蔥姜,大料,放熱水。8、用大火煮開,一直用大火煮,這樣湯才能呈乳白色。9、下入西紅柿,放鹽,在煮一會兒,關火放入麻蛤,味精即可10、看看成品吧