“【鯽魚湯】;很鮮美的一道湯,特別適合母乳的媽媽們,它具有催奶的功效哦!
當然平時也可以熬來喝的老少皆宜哦!”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煲 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
鯽魚湯的做法步驟
1、食材準備;鯽魚倆條、番茄、生薑、小蔥、香菜。洗乾淨備用。
2、熱鍋加油然後把鯽魚煎至倆面金黃即可。
3、砂鍋裡放入骨湯加水煮開。
4、然後把煎好的魚放入湯裡煲半個小時。
5、半個小時後放入番茄小蔥斷。
6、加蓋繼續煲半個小時。
7、最後用鹽味精胡椒粉調味即可。
8、出鍋用小菜點綴一下就好了。
小竅門
喜歡吃魚肉也是可以吃的哦,不過主要營養還是在湯水。
魚一定要先煎一下,這樣就不會那麼腥煲的湯水也是奶白色的。