“東北的蘑菇燉小雞也算是名菜，今天我做了一道臻蘑燉雞腿，味道非常不錯推薦給大家” 食材明細主料雞腿 （1個）臻蘑 （200g）輔料幹辣椒 （3個）大蔥 （適量）生薑 （適量）八角 （適量）醬油 （適量）鹽 （適量）微辣 （口味）燉 （工藝）數小時 （耗時）簡單 （難度）臻蘑燉雞湯的做法步驟1、雞腿剁成小段，蔥姜切段2、臻蘑洗淨，用溫水泡發3、熱鍋，放入底油，加蔥薑辣椒炒香，放入雞腿翻炒，加少許醬油4、待雞肉變色後，加入臻蘑翻炒，加適量鹽5、加水沒過雞肉，換到砂鍋中小火慢燉一小時6、成品，味道鮮美，微辣
