食材明細主料大蒜 (5根)豆腐幹 (2塊)輔料雞蛋 (2個)油 (適量)配料鹽 (適量)糖 (適量)蒜香 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)家常炒大蒜的做法步驟1、雞蛋打散,起油鍋,攤成蛋皮,切絲備用。2、蛋皮、豆腐乾切絲,大蒜切段備用。3、起油鍋,放入大蒜煸炒,加鹽、糖。4、加入豆腐乾絲和蛋皮絲煸炒。小竅門煸炒時間要短,大蒜才會嫩!