“青魚是一種價格很便宜的魚,青魚在燒的時候本事會出油,加入啤酒燒出來的味道非常好吃。” 食材明細主料青魚 (2條)蔥 (適量)姜 (適量)蒜 (適量)輔料油 (適量)鹽 (適量)味極鮮醬油 (1勺)啤酒 (適量)鹹鮮 (口味)燉 (工藝)廿分鐘 (耗時)普通 (難度)啤酒燒青魚的做法步驟1、蔥、姜、蒜準備好。2、青魚清洗乾淨。3、鍋裡油熱加入蔥、姜、蒜炒香。4、改小火放入魚煎一煎。5、翻面煎一煎。6、加入啤酒剛沒過魚。7、加入味極鮮醬油。8、加入鹽中大火燉煮。9、煮至湯汁濃稠關火,加入雞精出鍋。10、成品圖。11、成品圖。小竅門不要加水,直接加啤酒燉煮。