食材明細主料昂刺魚 (適量)香菜 (適量)輔料油 (適量)姜 (適量)鹽 (適量)豆豉 (適量)老抽 (適量)生抽 (適量)啤酒 (適量)蔥 (適量)鹹鮮 (口味)燒 (工藝)一小時 (耗時)普通 (難度)啤酒燒昂刺魚的做法步驟1、鍋中倒入適量油燒熱後放入昂刺魚煎制。2、煎制後放入姜蔥。3、放入豆豉。4、放入老抽、生抽和啤酒。5、加入適量水大火燒開轉小火慢慢燒至入味。6、出鍋撒上香菜。7、裝盤。