“菠蘿蛋白酶能有效分解食物中蛋白質,增加腸胃蠕動、促進血迴圈,菠蘿富含維生素B1,能促進新陳代謝,消除疲勞感。” 食材明細主料菠蘿 (半個)黑木耳 (200g)輔料糖 (200g)薑末 (5g)食用油 (50g)酸甜 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)菠蘿炒木耳的做法步驟1、黑木耳洗淨,撕小片。2、菠蘿洗淨切塊。3、熱鍋冷油,爆香薑末。4、倒入菠蘿、木耳炒至變色。5、加入白糖,炒至湯汁濃稠即可。6、裝盤出鍋。小竅門菠蘿一次性不能吃太多。