食材明細
- 鹹香 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
秋葵炒雞蛋的做法步驟
1、秋葵切去頭尾。
2、雞蛋、蒜、蔥。
3、雞蛋加入少許鹽調散。
4、鍋內燒開水後,加點油和鹽留底味,放入秋葵,焯水1分鐘。
5、撈出過涼水。
6、切成小段。
7、雞蛋入鍋煎。
8、煎至定型。
9、剷出備用。
10、鍋內再次放油,蔥蒜炒香。
11、倒入秋葵翻炒。
12、倒入雞蛋。
13、加入醬油。
14、翻炒入味,出鍋。
15、成品。
1、秋葵切去頭尾。
2、雞蛋、蒜、蔥。
3、雞蛋加入少許鹽調散。
4、鍋內燒開水後,加點油和鹽留底味,放入秋葵,焯水1分鐘。
5、撈出過涼水。
6、切成小段。
7、雞蛋入鍋煎。
8、煎至定型。
9、剷出備用。
10、鍋內再次放油,蔥蒜炒香。
11、倒入秋葵翻炒。
12、倒入雞蛋。
13、加入醬油。
14、翻炒入味,出鍋。
15、成品。