食材明細
- 超辣 （口味）
- 炒 （工藝）
- 三刻鐘 （耗時）
- 普通 （難度）
辣辣牛蛙的做法步驟
![辣辣牛蛙的做法 辣辣牛蛙怎麼做 第2張]( "辣辣牛蛙的做法 辣辣牛蛙怎麼做 第2張")
1、牛蛙斬塊用鹽和料酒醃30分鐘。
![辣辣牛蛙的做法 辣辣牛蛙怎麼做 第3張]( "辣辣牛蛙的做法 辣辣牛蛙怎麼做 第3張")
2、配料洗淨切絲。
![辣辣牛蛙的做法 辣辣牛蛙怎麼做 第4張]( "辣辣牛蛙的做法 辣辣牛蛙怎麼做 第4張")
3、鍋裡下油，放辣椒爆香後下牛蛙炒片刻。
![辣辣牛蛙的做法 辣辣牛蛙怎麼做 第5張]( "辣辣牛蛙的做法 辣辣牛蛙怎麼做 第5張")
4、接著放入適量的鹽炒均。
![辣辣牛蛙的做法 辣辣牛蛙怎麼做 第6張]( "辣辣牛蛙的做法 辣辣牛蛙怎麼做 第6張")
5、放入蠔油炒片刻。
![辣辣牛蛙的做法 辣辣牛蛙怎麼做 第7張]( "辣辣牛蛙的做法 辣辣牛蛙怎麼做 第7張")
6、放入老抽炒一會兒。
![辣辣牛蛙的做法 辣辣牛蛙怎麼做 第8張]( "辣辣牛蛙的做法 辣辣牛蛙怎麼做 第8張")
7、9成熟放入蔥絲炒軟。
![辣辣牛蛙的做法 辣辣牛蛙怎麼做 第9張]( "辣辣牛蛙的做法 辣辣牛蛙怎麼做 第9張")
8、最後放入蒜苗炒至出鍋即可。
1、牛蛙斬塊用鹽和料酒醃30分鐘。
2、配料洗淨切絲。
3、鍋裡下油，放辣椒爆香後下牛蛙炒片刻。
4、接著放入適量的鹽炒均。
5、放入蠔油炒片刻。
6、放入老抽炒一會兒。
7、9成熟放入蔥絲炒軟。
8、最後放入蒜苗炒至出鍋即可。
