“家常炒法,很香哦。” 食材明細主料米粉 (一個)瘦肉 (少許)香芹 (適量)韭黃 (適量)輔料生抽 (適量)油 (適量)生粉 (少許)鹽 (少許)鹹鮮 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)普通 (難度)香芹韭黃肉片炒米粉的做法步驟1、瘦肉切片,調生抽,油,生粉醃製10分鐘,韭黃,香芹洗淨切段。2、米粉提前泡30分鐘3、熱鍋放油,瘦肉下鍋炒熟,盛出備用4、鍋中還有底油,把韭黃,香芹下鍋炒軟調少許鹽翻炒一下下即可盛出備用5、鍋中再次放少許油,把泡好米粉下去用筷子輕輕翻動6、炒一分鐘左右,調少許生抽再炒一下下(這種米粉很容易熟的)7、再把剛才炒好的瘦肉,香芹和韭黃也放下去翻炒均勻即可關火8、成品。好香。