“超級入味的下飯菜,米飯伴著湯汁那叫一個美味!”
食材明細
- 鹹香 (口味)
- 燜 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
煙筍豆泡燜五花肉的做法步驟
1、五花肉切一釐米厚用少許生抽醃20分鐘。
2、我買的是免切的煙燻筍,也可以用一般的鮮筍切片。
3、鍋中倒入適量油,爆香蒜片。
4、下五花肉煸炒。
5、再倒入筍片。
6、撒入鹽、白糖。
7、再加入蠔油。
8、加少許老抽上色。
9、最後下入油豆腐(用鍋鏟把油豆腐切個小口好入味)。
10、淋入生抽以及沒過全部食材的清水,中小火燜20分鐘即可。
“超級入味的下飯菜,米飯伴著湯汁那叫一個美味!”
1、五花肉切一釐米厚用少許生抽醃20分鐘。
2、我買的是免切的煙燻筍,也可以用一般的鮮筍切片。
3、鍋中倒入適量油,爆香蒜片。
4、下五花肉煸炒。
5、再倒入筍片。
6、撒入鹽、白糖。
7、再加入蠔油。
8、加少許老抽上色。
9、最後下入油豆腐(用鍋鏟把油豆腐切個小口好入味)。
10、淋入生抽以及沒過全部食材的清水,中小火燜20分鐘即可。