食材明細主料豌豆 (適量)臘肉 (適量)胡蘿蔔 (半根)火腿腸 (1根)蔥蒜花 (適量)輔料料酒 (適量)醬油 (適量)鹽 (適量)雞精 (適量)十三香 (適量)鹹鮮 (口味)炒 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)豌豆炒臘肉的做法步驟1、超市買的豌豆洗淨。2、蔥花蒜切好備用。3、臘肉切小條。4、胡蘿蔔切丁。5、火腿腸切丁。6、鍋裡燒開水,先加入豌豆,隨後加入胡蘿蔔焯水。7、撈出來備用。8、鍋裡熱油爆香蔥花蒜,加入臘肉翻炒。9、加入豌豆胡蘿蔔,繼續翻炒。10、加入香腸翻炒,加入醬油,料酒翻炒,出鍋前加入鹽,雞精,13香。11、盛盤!因為拍照,有點火大了😂😂