食材明細主料韭菜花 (適量)輔料蝦 (適量)其他 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)菜蝦仁炒韭菜花的做法步驟1、韭菜花洗乾淨切成段。2、蝦剝掉殼用胡椒粉芝麻油醃片刻。3、燒熱鍋倒入橄欖油放入蝦仁。4、大火爆炒加少許料酒。5、將韭菜花倒入一起翻炒。6、炒均勻之後放少許鹽、白糖、胡椒粉勾生粉芡即可上碟。