食材明細主料湖南臘肉 (1塊)圓白菜 (半個)青尖椒 (半個)紅尖椒 (1半個)輔料蔥 (適量)姜 (適量)蒜 (適量)花椒油 (適量)調料生抽 (10ml)料酒 (10ml)白糖 (3g)鹹鮮 (口味)炒 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)圓白菜尖椒炒臘肉的做法步驟1、圓白菜青紅尖椒泡洗乾淨。2、青紅椒去蒂切塊,圓白菜撕小塊。3、鍋中放油燒熱,放臘肉炒出油。4、生抽,料酒,白糖調汁。5、放圓白菜和青紅椒炒斷生,烹入調好的汁,炒勻。6、裝入碗中。