食材明細主料油麵筋 (適量)豬肉 (適量)輔料蔥 (適量)配料生抽 (適量)鹽 (適量)澱粉 (適量)胡椒粉 (適量)鹹鮮 (口味)蒸 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)清蒸油麵筋包肉的做法步驟1、油麵筋備用,豬肉剁成肉末2、豬肉裡面加水澱粉,生抽,胡椒粉。少許鹽,調勻,備用3、裡面加一點水,繼續調勻4、油麵筋用剪刀剪一個正方形的口,把裡面掏空5、用肉末填滿6、水開了,放上蒸15分鐘7、出鍋,備用8、另起炒鍋,放入高湯,燒開,加入少量的鹽和雞精9、水澱粉勾個薄芡,淋再上面10、撒上蔥花就好