食材明細
- 清淡 (口味)
- 燒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
肉末釀油豆腐燒冬瓜的做法步驟
1、食材:冬瓜
2、肉末
3、油豆腐
4、香蔥
5、冰糖
6、將冬瓜切皮去籽清洗一下。
7、放在案板上切成小塊,待用。
8、將肉末加點料酒、鹽、白胡椒粉、雞精。
9、擱入香蔥拌勻。
10、隨後,將油豆腐挖一個洞塞入拌好的肉末,待用。
11、燒鍋倒油燒熱,下入冬瓜翻炒一下。
12、接著,倒入一些水煮開。
13、然後,合入塞入肉末的油豆腐翻動一下。
14、最後,加點鹽、生抽、冰糖。
15、調味燒煮。
16、至冬瓜熟軟,即成。