食材明細主料五花肉 (310克)筍乾菜 (65克)輔料料酒 (適量)老抽 (適量)冰糖 (適量)鹽 (適量)雞精 (適量)清淡 (口味)燒 (工藝)半小時 (耗時)簡單 (難度)筍乾菜燒五花肉的做法步驟1、材料:五花肉(已切成塊焯水)、筍乾菜(已泡發)2、將已泡發的筍乾菜淘洗乾淨,待用。3、燒鍋倒油燒熱,下入五花肉翻炒翻炒。4、隨後,加適量的料酒。5、加適量的老抽。6、翻炒翻炒。7、接著,加入一些清水煮開。8、然後,合入淘洗好的筍乾菜翻動一下。9、加適量的冰糖。10、加適量的鹽。11、加適量的雞精。12、調味煮開。13、最後,煮至湯汁快要收幹,即成。14、出鍋,裝盤。