“忘了更新了,哈哈,買了6個豬排炸了3個,剩下的3個切條做了酸辣肉條,自創的沒想到味道好極了,深受家人的好評,哈哈,開心”
食材明細
- 酸辣 (口味)
- 炒 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
番茄汁版酸辣肉條的做法步驟
1、放適量鹽、料酒、雞精、十三香,香菜香蔥、檸檬攪拌均勻醃製30分鐘入味
2、醃製好了切條,打入雞蛋攪拌(步驟忘了拍)
3、加入生粉攪拌均勻
4、放入熱油鍋炸,攪拌一下以防糊了,中火
5、炸金黃撈出備用
6、熱鍋放少許油,幹辣椒、香蔥,番茄醬小火炒濃稠(哈哈,又忘了拍了)放肉條炒均勻出鍋。
小竅門
食材選用:豬裡脊,瘦肉、雞肉都等等,口感也可以任意新增:糖醋的也不錯喲,不一定要原模原樣的照做哈。