食材明細主料五花肉 (適量)酸菜 (適量)細粉絲 (一小把)輔料蔥花 (適量)鹽 (適量)生抽 (適量)酸鹹 (口味)炒 (工藝)廿分鐘 (耗時)普通 (難度)五花肉粉絲燉酸菜的做法步驟1、五花肉一塊兒解凍。2、切成薄片。3、酸菜備好。4、取適量洗淨。5、切成細絲。6、放清水裡浸泡一會兒。7、攥出水分。8、細粉絲放開水鍋裡面泡軟。9、鍋內放油燒至七成熱,放入肉片煸炒至變色。10、放蔥花爆香。11、加少許生抽上色。12、放入酸菜繼續翻炒均勻。13、加少許鹽調味。14、加入小半碗清水中火燉一會兒入味。15、放入泡好的粉絲。16、放少許東古一品鮮調味。17、翻炒均勻即可出鍋。18、裝盤上桌。19、成品圖!20、成品圖!