“鮮香美味家常小炒,春天的小南瓜很好吃。” 食材明細主料嫩南瓜 (半個)蝦皮 (適量)輔料油 (少許)鹽 (少許)蒜末 (少許)鹹香 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)普通 (難度)蝦皮炒嫩南瓜的做法步驟1、半個嫩南瓜洗淨切片。2、備蝦皮,蒜頭切末。3、熱鍋放油,下蒜末,蝦皮炒香。4、下南瓜片翻炒一會。5、加少許開水再繼續翻炒,燜3分鐘左右。6、出鍋前調少許鹽炒勻即可。7、成品圖。8、成品圖。小竅門南瓜很嫩易熟。