食材明細主料排骨 (500g)豆角 (250g)輔料蔥 (適量)姜 (適量)蒜 (適量)料包 (適量)調料醬油 (適量)蠔油 (適量)老抽 (適量)鹹香 (口味)燉 (工藝)半小時 (耗時)普通 (難度)排骨燉豆角的做法步驟1、豆角,蔥蒜改刀。2、排骨用涼水下鍋炒水五分鐘,去下血沫。3、爆鍋,先加入豆角,後加入炒完過涼水的豆角。4、加醬油老抽炒至變色。5、加湯,加調料包,鹽,糖,蠔油。6、你加的是這個調料包,免去花椒大料這些了。7、燉至湯基本沒多少了,嚐嚐鹹淡。8、出鍋配上大米飯,這味撓撓的,不得多幹幾碗啊。