食材明細主料鮮蝦 （250克）咖哩葉 （適量）輔料蒜茸 （適量）鹽 （適量）醬油 （適量）鹹鮮 （口味）炒 （工藝）廿分鐘 （耗時）簡單 （難度）咖哩葉爆蝦的做法步驟1、原料準備好，下少許油爆香蝦，慢慢燜至出蝦油，盛出備用。2、保留蝦油，爆香蒜茸、紅椒圈，放入咖哩葉，放適量的鹽和醬油，炒出香味。3、倒入炒熟的蝦，翻炒均勻即可上碟.
