食材明細
- 中辣 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
小炒豬皮的做法步驟
1、豬皮處理乾淨煮熟放涼,然後把豬皮切成條狀。
2、姜、蒜去皮洗淨切成片,小紅辣椒切段備用。
3、蒜薹洗淨切成段。
4、炒鍋上火,放入食用油燒熱,放入姜蒜片爆香。
5、放入一湯匙蠔油炒香。
6、倒入切好的豬皮翻炒。
7、放入蒜薹、小紅辣椒翻炒。
8、調入鹽、醬油、花椒粉、味精翻炒均勻即可關火起鍋。
1、豬皮處理乾淨煮熟放涼,然後把豬皮切成條狀。
2、姜、蒜去皮洗淨切成片,小紅辣椒切段備用。
3、蒜薹洗淨切成段。
4、炒鍋上火,放入食用油燒熱,放入姜蒜片爆香。
5、放入一湯匙蠔油炒香。
6、倒入切好的豬皮翻炒。
7、放入蒜薹、小紅辣椒翻炒。
8、調入鹽、醬油、花椒粉、味精翻炒均勻即可關火起鍋。