食材明細主料熟牛筋 (315克)大白菜 (310克)輔料剁椒 (2勺半)鹽 (適量)味精 (適量)微辣 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)普通 (難度)剁椒牛筋炒大白菜的做法步驟1、食材:熟牛筋、大白菜(已清洗切開)、剁椒。2、將熟牛筋放在案板上切開,待用。3、燒鍋倒油燒熱,下入大白菜翻炒翻炒至斷生。4、接著,合入切好的熟牛筋,加2勺半剁椒。5、翻炒翻炒。6、然後,加適量的鹽。7、加適量的味精。8、調味炒勻即成。