“老公說想吃點辣的,滿足他。把買的牛腩塊從冰箱拿出來燉了,炒一些麻辣香鍋料,一堆食材往裡面一放,煮熟就可以享用啦。製作方便,不用很多調味,一包調味料即可,零廚藝也可以輕鬆搞定。食材則可以根據自己喜好調整。這麼做很像小火鍋,兩三個人吃也很舒服。”
食材明細
- 麻辣 (口味)
- 煮 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
牛肉麻辣香鍋的做法步驟
1、牛腩塊是用的冷凍的,提前解凍清洗乾淨
2、加一點煮肉料,大火煮開轉小火燉1小時,把牛肉燉到軟爛。
3、麻辣香鍋調料放入鍋中
4、用少許油炒香
5、加入燉牛肉的湯,牛肉塊也放入
6、因不想太辣,用的料少,需要再加2克的鹽。如果喜歡辣度高的,可以多加15克調料,就不用放鹽了。
7、炸好的豆腐塊取需要的量
8、洗淨的黃豆芽和豆腐塊一起放入鍋中,
9、蓮藕切塊放入,大火煮開後轉小火燉煮15分鐘左右
10、最後把洗淨的西蘭花切小朵放入
11、埋入湯汁裡轉大火煮開,煮大約2分鐘,西蘭花煮熟即可上桌食用。
小竅門
因不想太辣,用的料少,需要再加2克的鹽。如果喜歡辣度高的,可以多加15克調料,就不用放鹽了。